Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Mật Ong Rừng Cho Gia Đình Quây Quần Ngày Lạnh

 

Chào mọi người, dạo này thời tiết trở lạnh, sắp tới Tết Nguyên Đán rồi mọi người nhỉ ? Ở chỗ các bạn là bao nhiêu độ ? Chỗ mình chỉ có 20 độ thôi. Se se lạnh như thế này mà ăn các món nướng hay lẩu thì tuyệt vời . Sau đây mình xin chia sẻ với các bạn cách lam món Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Mật Ong thơm ngon cho cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức trong tiết trời như thế này nhé !

 

 

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:

 

– 700 g bạch tuộc tươi

 

– 1 hủ sa tế

 

– 2 muỗng cà phê mật ong rừng U minh nguyên chất

 

 

Phần chuẩn bị nguyên liệu đã xong, nào chúng ta cùng bắt tay vào làm món Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Mật Ong thơm ngon khó cưỡng nhé.

 

Cách 1

Bước 1:


Bạch tuộc làm sạch kĩ, rửa qua nước muối.

Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trộn đều, để trong vòng 30 phút. Bước này rất quan trọng nên phải kiên nhẫn chờ đợi để cho gia vị ngấm đều nhé.

 

 


Bước 2:


Lót giấy bạc vào khay nướng, phết dầu ăn vào bạch tuộc, và sắp xếp vào khay. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi thấy bạch tuộc chín vàng đều.


Bước 3:
Nhấc khay nướng ra, cắt bạch tuộc từng miếng vừa ăn, dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, rau húng quế hay rau răm sẽ ngon hơn.

 

 


Chúc các bạn ngon miệng !

Mách bạn: Bạch tuộc nướng trên than hoa sẽ thơm ngon hơn nhiều so với nướng bằng lò điện.


Cách 2:


Sau khi rửa sạch bạch tuộc với muối và 1 ít gừng đâm nhuyễn,để ráo nước.

 


Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối thật kĩ.

 

Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong rừng nguyên chất trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.


Sau đó nướng bạch tuộc trên than hồng sẽ thơm và ngon hơn. Lưu ý khi nước bạn có thể vừa nướng vừa phết thêm nước gia vị tẩm ướp lên bạch tuộc để món ăn của chúng ta sẽ thơm ngon và không bị khô.

 


Ăn kèm chuối sống, dưa leo. rau răm và chấm muối ớt chanh.

 

Nhìn dĩa đồ ăn thế này ai mà cầm lòng được không chứ ! Sau khi nướng xong nhìn ngon như thế này này

 

 


Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Cách 3:


Nguyên liệu: dành cho 2 người ăn


1kg bạch tuộc


1 quả dứa (khóm, thơm), 1 quả ớt chuông, chuối sống, khế, rau răm


Nước tương, tương ớt, gia vị ( nếu có vừng, gừng, thì càng thơm hơn).


3 trái ớt xanh


4 muỗng canh sa tế


3 muỗng canh tỏi


5 muỗng dầu ăn


1 muỗng cà phê muối


1/2 1 muỗng cà phê bột nêm


2 muỗng cà phê mật ong rừng U Minh


3 trái tắc (quất ,hạnh)


Cùng nhau thực hiện món ngon nào ^^ 


Bước 1: Ướp bạch tuộc với sa tế, tỏi, dầu ăn, muối, mật ong(gừng , mè) chút bột nêm, cho vào tủ lạnh từ 30 đến 3 giờ ( Ngâm tùy ý mọi người nhé, nhưng ngâm lâu quá thì bạch tuộc sẽ không ngon)

 

 



Bước 2: Ớt chuông xắt miếng vừa ăn, ướp gia vị đem nướng cùng bạch tuộc. Dứa cũng cắt khoanh dày nướng luôn.

 

Ăn bạch tuộc kèm với ớt chuông, dứa nướng đúng là khỏi chê. Dứa nướng, ớt nướng vỉ thơm thơm hòa cùng với vị ngọt ngất ngây của mật ong, cay cay của sa tế và tươi ngon của bạch tuộc chính là món ăn không thể thiếu trong mùa đông này.


Bước 3: Bắc bếp và nướng thui. Mùi thơm đậm đà lan tỏa thât dễ chịu. Cẩn thận đừng để khói quá nhiều làm ám mùi khói vào bạch tuộc làm mất ngon nhé.

Bước 4: Chấm muối ớt xanh để tăng thêm độ ngon của món ăn nhé . Vị cay, màu xanh chuối cùng với vị chua chua của hạnh sẽ làm cho món mực nướng sa tế mang nét riêng không thể nào quên.


Dọn ra ăn kèm chuối chát, khế, rau răm, ớt chuông nướng, dứa nướng.

 

 

 

Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn này nhé.

Leave a Reply